Автоматичен контрол на температурата

Автоматичен контрол на температурата

Повече вкус

Повече вкус

Здравословно готвене

Здравословно готвене

Вие сте главният готвач

Вие сте главният готвач

Су Вид готвене

Какво е Sous Vide?

Открийте всички функции и предимства на готвенето Sous Vide и как винаги да правите перфектното ястие.

РАЗБЕРИ ПОВЕЧЕ

Какво е Су Вид готвене?

Мечтали ли сте някога да приготвите перфектното ястие?

Sous Vide е проста и прецизна система за готвене, използвана в най-добрите ресторанти за постигане на перфектни резултати.
Опакованите във вакуум храни се потапят във напълнен с вода съд и се приготвят при контролирана ниска температура.

Вкусни храни, приготвени точно както трябва, с перфектна консистенция и естествени оцветители. Точно както в най-добрите ресторанти. Днес можете с уредите за готвене Sous Vide LAICA.

Гответе любимите си ястия като истински готвач, в уюта на собствения си дом.

Перфектно готвене и повече вкус

Резултатът е перфектно и еднакво готвене. Храната има повече вкус и хранителните й свойства се запазват.

Вие сте главният готвачСъс Sous Vide LAICA можете лесно да постигнете професионални резултати в кухнята.

Традиционно готвене

Традиционно готвене

Су Вид готвене

Су Вид готвене

Традиционно готвене

Традиционно готвене

Су Вид готвене

Су Вид готвене

Традиционно готвене

Традиционно готвене

Су Вид готвене

Су Вид готвене

Как работи Су Вид:

Готови в няколко прости стъпки
Задайте температурата и времето
Потопете затворената храна във вода
Sous Vide LAICA ще се погрижи за останалото!

Съвети за готвене

LAICA торбички LAICA за нискотемпературно вакуумно готвене

LAICA торбички LAICA за нискотемпературно вакуумно готвене

Торбите LAICA ThermoResistant са специални торбички за готвене Sous Vide.

Тествано от специализирани лаборатории *.

За готвене при ниска температура е необходимо храната да се опакова в запечатани пликове за храна и подходящи за готвене. Laica препоръчва вакуумно запечатване, което гарантира оптимални резултати. Торбичките LAICA ThermoResistant се характеризират с дебелина и покритие, което ги прави по-устойчиви за съхранение и вакуумиране на храна при ниски температури.

За да готвите при ниски температури, трябва да опаковате храната в затворени торбички за храна, подходящи за готвене. Laica препоръчва вакуумно запечатване, за да гарантира перфектни резултати.

Вакуумиране на риба
Вакуумиране на месо
Вакуумиране
Вакуумиране на ракообразни

Защо да използваме вакуумна опаковка за готвене Sous Vide?

Безопасност

Безопасност

След като храната се приготви, вакуумното уплътнение позволява бързо охлаждане чрез потапяне на запечатаната торба в ледена вода. Това гарантира, че процесът на готвене е спрян и че храната е перфектно запазена.

Съхранение

Съхранение

Вакуумно готвене на храни при ниски температури позволява да се съхраняват до 15 дни в хладилник и над 1 месец във фризер.

БЪРЗА, ЗДРАВА И БЕЗ РИСКОВА РЕГЕНЕРАЦИЯ

БЪРЗА, ЗДРАВА И БЕЗ РИСКОВА РЕГЕНЕРАЦИЯ

Преди да се насладите на храната, просто потопете вакуумната торбичка във вода с температура на готвене за няколко минути. Няма нужда от микровълнова фурна или фурна, отнема само няколко минути в гореща вода.

БЪРЗА, ЗДРАВА И БЕЗ РИСКОВА РЕГЕНЕРАЦИЯ

Здравословно готвене без мазнина

С вакуумно готвене можете да готвите вкусни храни, като използвате много малко подправки. Всъщност вакуумът перфектно запазва вкуса и консистенцията на вашата храна.

Изледвания*Специфични торбички за готвене Sous Vide. Глобални и специфични тестове за миграция, проведени с всички необходими симулатори, при температури и времената, посочени в Регламент (ЕС) №. 10/2011 на Комисията от 14 януари 2011 г. относно пластмасови материали и предмети, предназначени за контакт с хранителни продукти.

Уред за Су Вид готвене

Продукти за Су Вид готвене

Открийте продуктите LAICA за готвене Sous Vide:
термоциркулатор, фурна, вакуумни торбички и ролки.

ВИЖ ВСИЧКИ ПРОДУКТИ

Нашите продукти за Су Вид Готвене

Съвети за Су Вид готвене

Вижте таблицата за индикативно време за готвене и температури на Sous Vide. Ще намерите и най-често срещаните въпроси и отговори.

РАЗБЕРИ ПОВЕЧЕ
Съвети за Су Вид готвене
Instagram has returned invalid data.