Дългосрочно съхранение за храна, която винаги е здравословна и вкусна

Поддържането на храната свежа никога не е било толкова лесно!

Пълна линия от напълно автоматични вакуум машини, които ви позволяват да съхранявате храната в оптимални условия за дълго време, без да се налага да се отказвате от вкуса. Прости, безопасни, компактни и интуитивни, новите вакуум машини LAICA ви позволяват да пакетирате и съхранявате всякакъв вид храна, като я предпазвате от въздуха и запазвате нейната свежест и качество. Вакуумните машини запазват оригиналния и естествен вкус на храната, дори след няколко дни или месеци на съхранение, в зависимост от вида на продукта. Новата гама LAICA вакуумни машини е пълна и предлага машини за вакуумно опаковане за всички ваши нужди: от най-компактните и лесни за използване, проектирани за малки пространства, до вакуумни опаковки за ежедневна употреба, включително най-високите технологични машини, които предлагат професионални резултати, дори у дома.

Показване на 1–12 от 15 резултата

-35%
169,00 лв.
Офертата изтича след
08 дни 12 часа 40 минути 47 секунди
-31%
234,00 лв.
Офертата изтича след
07 дни 12 часа 40 минути 47 секунди
-27%
329,00 лв.
Офертата изтича след
07 дни 12 часа 40 минути 47 секунди

Какво представлява вакуумното опаковане?

Вакуумното опаковане е модерна техника за опаковане на храни, която включва извличане на въздуха, съдържащ се в торба или контейнер, и след това херметичното му затваряне. Храната е обект на влошаване, причинено от химични и микробиологични реакции, които протичат в нея, когато е изложена на въздух, температура, влага, ензими, разпространение на микроорганизми или замърсяване от насекоми. Кислородът, съдържащ се във въздуха, е една от основните причини за влошаване на храната (процес на окисляване) и причинява загуба на хранителна стойност, вкус и всички негови качества.

Премахването на кислорода спира разпространението на микроорганизми като бактерии и плесени и забавя процесите на влошаване на храната (мазнините стават гранясали, ферментацията на плодовете, изгарянето на лед върху замразени продукти, промените в цвета на месото, както и загубата на вкус и вкус). Консервирането на храна във вакуум значително удължава живота на храната, независимо дали се съхранява при стайна температура, в хладилник или фризер, докато свежестта и вкусът на храната остават непроменени. Във всеки случай вакуумното опаковане не превръща храната в „консерва“, т.е. в стабилен продукт при стайна температура; пресните или нетрайни храни трябва да се съхраняват при ниска температура (хладилник или фризер), тъй като съдържат достатъчно влага, за да подпомогнат растежа на микроорганизмите дори при липса на въздух. Когато вакуумираната храна е замразена (при около -18 ° C), въздухът, който причинява кристализация, т.е. замръзването, което се образува на повърхността на продукта, се елиминира; храната, съхранявана под вакуум и при ниска температура, запазва цвета, аромата и хранителната си стойност по-дълго.

Вакуумна опаковка за хладилник (температура + 3/5 ° C) е идеална за тези, които приготвят храна предварително: храните могат да се приготвят, когато има време, да се опаковат в хладилник и след това да се използват няколко пъти. Просто загрейте вакуумираната храна, за да получите храна с вкус прясно приготвена. Вакуумното опаковане също е оптимално за запазване на храна, която лесно губи качеството си (кафе) или която лесно губи аромата и свежестта си (бисквити, хляб) при стайна температура. Вакуумното опаковане удължава времето за съхранение 3 до 4 пъти; таблицата по-долу показва времето за съхранение при нормални условия и условия на вакуум за някои видове храни. Това са ориентировъчни стойности, които зависят от оригиналното качество на продукта, както и от метода на приготвяне и наличните хигиенни условия.

Контейнери за ръчно вакуумиране VT3302

Контейнери за ръчно вакуумиране VT3302

Контейнери за ръчно вакуумиране VT3303

Контейнери за вакуумиране VT3304

Контейнери за вакуумиране VT3305

Контейнери за вакуумиране VT3305

VT3510 - VT3500 - VT3501 - VT3504

Торбички за вакуумиране

VT3510: 50 бр.

VT3500: 50 бр.

VT3501: 100 бр.

VT3504: 50 бр.

VT3510: 25x30 cm

VT3510: 28x36 cm

VT3501: 20x28 cm

VT3504: 20x28 cm

VT3505 - VT3508 - VT3509

VT3505 - VT3508 - VT3509

Ролки за вакуумиране

VT3505: 2 ролки

VT3508: 2 ролки

VT3509: 2 ролки

VT3505: 28x300 cm

VT3508: 20x600 cm

VT3509: 28x600 cm

VT3505 - VT3508 - VT3509

VT3520

Торбички за вакуумиране за многократна употреба

5 бр. / 22×34 cm

5 бр. / 26×34 cm

1 ръчна вакуумна помпа
 
1 херметичен аксесоар за затваряне
 
1 Ръководство за употреба

Примерни таблици на съхранение

ХРАНА, СЪХРАНЕНА В ФРИЗЕРА
(ТЕМПЕРАТУРА -16 ° C / -20 ° C)
СРОК НА СЪХРАНЕНИЕ
В НОРМАЛНИ УСЛОВИЯ
СРОК НА СЪХРАНЕНИЕ
 ВЪВ ВАКУУМ ОПАКОВКА
МЕСО 4-5 месеца 15-20 месеца
РИБА 3-4 месеца 12 месеца
ЗЕЛЕНЧУЦИ 10 месеца 18-24 месеца

 

ХРАНА, СЪХРАНЕНА В ХЛЕДА
(ТЕМПЕРАТУРА + 3 ° C / + 6 ° C)
СРОК НА СЪХРАНЕНИЕ
В НОРМАЛНИ УСЛОВИЯ
СРОК НА СЪХРАНЕНИЕ
ВЪВ ВАКУУМ ОПАКОВКА
СУРОВО МЕСО 2-3 дни 6-9 дни
ПРЯСНА РИБА 1-3 DAYS 4-5 дни
ДИВЕЧ 2 дни 6 дни
САЛАМИ 4-6 дни 22 дни
СУХИ САЛАМИ 7-14 дни 25-40 дни
ЗРЯЛО СИРЕНЕ 6-20 дни 25-60 дни
ЗЕЛЕНЧУЦИ 1-4 дни 8-10 дни
ПЛОДОВЕ 5-8 дни 10-14 дни
ПАСТА / РИЗОТО / ЛАЗАНЯ 2-3 дни 6-9 дни
ГОТВЕНО МЕСО 3-4 дни 10-15 дни
СУХИ СЛАДКИ 5 дни 18-20 дни

 

ХРАНА, СЪХРАНЕНА В ТЕМПЕРАТУРА
(ТЕМПЕРАТУРА + 23 ° C / + 27 ° C)
СРОК НА СЪХРАНЕНИЕ
В НОРМАЛНИ УСЛОВИЯ
СРОК НА СЪХРАНЕНИЕ
ВЪВ ВАКУУМ ОПАКОВКА
ХЛЯБ 2 дни 6-8 дни
БИСКВИТИ 4-5 месеца 12 месеца
ПАСТА / ОРИЦ 6 месеца 12 месеца
БРАШНО 4 месеца 12 месеца
ПРЕПЕЧЕНО КАФЕ 3 месеца 12 месеца
ЧАЙ 5 месеца 12 месеца
СУШЕНИ ПЛОДОВЕ 4 месеца 12 месеца
Supportscreen tag

Creative Digital Studio - EME.bg
Изработка на сайт - E & M Design